月子水入市?CCTV央视探源广禾堂中国台湾月乃汤产地

　　食品安全一像是母婴产品受关注的议题，是每到315国际消费者日必受媒体检验的焦点。其中坐月子不少市售月子水不合规甚至山寨进口鱼目混珠。日前央视CCTV央视CCTV4、CCTVnews于315连番报导热门的月子水产品──月乃汤，意要消费者明办正宗的月子水。为此，记者特别跨洋走访月乃汤的出生地---中国台湾，实地了解月乃汤究竟是什么样的产品?如何生产制造?

　　这一来自中国台湾生产的月子餐专用料理汤头红遍两岸，记者为母婴食品探源把关，探源月子餐的发源地中国台湾，并走访生产企业广禾堂的中国台湾办公室、生产据点，上海总部、北京与深圳中央厨房。

CCTV亲自采访广禾堂上海企业总部

　　中央电视台采访团队抵沪专访大陆家传统月子餐的领军者——专访广禾堂创办人兼董事长钟宇富。双方就月子产品市场及月子概念进行了深刻探讨。先后参观拍摄了广禾堂上海高新研发实验室，上海中央厨房，从多方面深入了解广禾堂。

　　广禾堂的创始人兼董事长——钟宇富表示，对于消费者而言，食品安全与健康才是为关注的话题。当记者问到“月乃汤”营养成分时，钟宇富指出，月乃汤经权威机构国际医学报告检测，内含氨基酸、肉桂、甘草等一系列人体所需营养物质。

　　就在2013年三月卫生部主管的《中国保健营养》专业期刊杂志也刊登过“月乃汤促进泌乳功能动物实验研究”的论文报告，证明月乃汤有助于泌乳。而另一份“月乃汤促进泌乳功能动物实验研究” 论文报告，近期刊登在国际学术期刊《Medicinal Plant药用植物》2014年第5卷第3期上，证实月乃汤有促奶的效果。

　　为此，记者特别跨洋走访月乃汤的出生地---中国台湾，实地了解月乃汤究竟是什么样的产品?如何生产制造?相距广禾堂中国台湾台北办公室约22个多小时车程，记者来到中国台湾中部广禾堂月乃汤生产基地，位于中国台湾云林县斗南的幸鑫食品有限公司。这里是月乃汤的诞生地，在正式进口报关进入大陆市场之前，所有生产加工、包装都在中国台湾原厂进行。

　　根据介绍，月乃汤是坐月子的专用汤头，把中国古老中医理论加以发扬光大，中国台湾传统坐月子料理从前采用米酒，但因为有些妈妈可能对酒精过敏，甚至透过母乳传给宝宝，所以广禾堂才研发出月乃汤，根据米酒与中国古老中医理论的结合----药食同源理论，将食材与米酒提取物经过了多道加工处理工序，去除酒精成分，保留了食材中的有效成分。

　　月乃汤的生产现场从月乃汤配料----杀菌-------罐装------封箱------检测----入库整个生产流程，每一个环节都严格把关。从月乃汤的诞生过程，也正是中国传统老祖先智慧的再创新，利用现代科技把坐月子文化发扬光大。

　　月乃汤的选材和配比，经过中医师多年的临床经验结合产后女性特殊体质，精心研制而成的产品。广禾堂把这套来自中国台湾的坐月子理论与方法引进大陆市场，还因此获得了中国高新技术企业的称号。

　　月乃汤到底内含什么呢?透过把传统米酒再升华创新研发，去除酒精成分，含香橼、肉桂、干姜、小蓟、白芷和甘草等天然植物成分，是这样一款安全有效、促进泌乳的专用月子料理汤头。而这样的汤头全部生产过程，都是隔着玻璃隔间的。

　　工作人员称，月乃汤都是经过在GMP检验的无菌生产环境，透过先进的工艺生产，采取全封闭机械化生产设备，因此严格把控产品质量，每一个环节都层层把关，即使是外来参观者也不能随意进入生产区间。

　　记者也观察到一个细节，月乃汤是在中国台湾生产原装进口中国销售但标签却是简体字?经过一番采访了解，原来正规进入中国海关进口的产品一律遵循中国的法规，标签必须是简体字。反而产品标签是繁体字的才是不正规管道进入中国市场的。工作人员也提醒，正宗的中国台湾产品进口是简体字，一定要选经过正式报关进口的简体字标签产品，要小心选购尤其孕妇妈妈们仔细辨别才有保障。

　　月乃汤发源自中国台湾，于中国台湾工厂原装生产诞生，跨越海峡两岸从中国台湾引进大陆，也是近年来中国文化传统再生的一个小小缩影。诞生于中国台湾近年来广受到两岸孕产妈妈的欢迎，成为坐月子料理必备的汤头。

　　根据公司人员的解说，月乃汤这几年行走于两岸，经过两岸权威机构同时检测，证明里面含有热量、氨基酸、蛋白质以及药食同源的肉桂、甘草等有效成分。月乃汤是两岸权威机构检测同时通过药食同源料理汤头。

　　月子餐本来就是中国传统女人特殊阶段膳食，各个地区坐月子饮食习惯不一，包括用米酒烹调月子餐，不过米酒当中的酒精含量很可能透过母乳传授给婴儿，对婴儿成长发育构成不良影响，透过高新技术手段升级，去除掉酒精成分，保留药食同源成分帮助妈妈产后恢复与母乳营养补给。