生活中的营养师 九阳Y15破壁料理机体验

　　现代人对生活越来越讲究，如何能更加营养，如何能让自己的厨艺水平更趋近于专业厨师，如何能给家人带来饮食上的健康，都是现代人愿意去考虑，愿意去投入的事情。比如近年来开始日趋火热的料理机，也开始成为大家关注的热门厨电产品，由于料理机市国外市场引进国内市场的产品，所以在品牌上国外的品牌相对来说更具优势，效果也更好，但同时价格也更贵，一款国外好一点的产品，价格可能动辄都要六七千块钱甚至过万，而对于一般家庭来说这种价格值得我们考虑吗？

九阳Y15破壁料理机

　　笔者个人感觉普通家庭完全没有必要购买这种过于昂贵的产品，而国内一些老牌的厨房小家电品牌的产品价格千元左右相对比较划算，家用级别也完全没什么问题，今天我们就来体验下千元左右价格的九阳Y15破壁料理机。

配件方面配备毛刷和塑料刮刀

　　对于国外的大品牌，国内九阳的料理机产品在配件方面更加考虑了中国人的使用习惯，加入了塑料刮刀、毛刷和量杯，让用户在使用和清洗的过程中更加的方便。

搅拌棒是料理机必备的小工具

　　一般情况下料理机都配备了搅拌棒，在日常使用中我们避免不了加工一些比较厚实的食材，所以搅拌棒可以大大提供机器的工作效率。

自带刻度的进口材质玻璃杯体

　　这款料理机8MM超厚的玻璃杯采用进口的高硼硅材质，耐热温差高达120℃，拥有，微量元素层（防刮花）、水分子活化层（防膨胀）、纳米蛋白肽层（聚能量）、抗氧化离子层（防老化）、钢化玻璃层（抗击打）五层精密定制，同时采用无铅玻璃更加的健康卫生。

玫瑰金烤漆外观

　　对比国外实用主义的设计风格，国内的设计在实用的同时还兼顾了产品的美学，采用玫瑰金烤漆涂层的外观，搭配镀铬的装饰条，整机看起来比较时尚。

　　人性化细节设计 使用更安全

　　在笔者个人的使用体验来看，国外的高价产品在性能上更好，但在细节上远不如国内做的扎实，九阳的这款料理机整个料理机杯盖采用旋转卡扣的设计，只有卡扣旋转关闭好，机器才能正常运转，保证了机器运行中的安全性。

防溢探针设计

　　这款料理机大的特点就是它采用了可加热的设计，用户可以直接用它来研磨豆浆等其他一些生食并直接加热饮用。而为了保证安全，盖子的内部还采用了防溢探针，用来判断机器的沸腾状态，不糊底，不溢锅。

锁止感应卡扣

　　顶部盖子设计了一个锁止感应卡扣，只有盖子的卡扣和杯子的卡扣内的金属片接触到一起，料理机才能正常开机工作，防止发生事故。

底部结构

　　底部采用防滑底座设计，可以在电机高速运转的情况下减少震动，同时增加了不少散热孔位，通过进风口和出风口的分离式设计，可大大提高散热效率降低电机温度，延长使用寿命。

　　分类操作更简单 仿生刀片效率更高

　　这款九阳料理机采用了大功率的电机，转速达到了每分钟35000/转，同时采用了过热保护的技术，保证食材的营养程度，在底座内我们也看到九阳产品常用的耦合器，通过这种设计大大提高了产品使用途中的安全性。

　　6叶鲨鱼齿破壁刀

　　九阳这款Y15料理机采用6叶鲨鱼齿破壁刀仿生式设计，能够瞬间打破食物的细胞壁，45°的立体黄金切割，可以大大提升刀头的工作效率。

操作按键简单明了

　　其实很多用户买了昂贵的料理机后都面临这样一个问题，那就是买回来不会用，不会用并不是指的你不会开机，而是说的是，你无法掌握好，什么样的食物该用什么样的档位和时间，九阳Y15提前预设了几个功能档位，用户只需轻轻一键，剩下的就是等待了。下面我们就来试试这款机器的效果。

　　实际鲜榨果汁磨干粉体验 家用足够

　　其实笔者觉得料理机爽的事情就是每天都可以喝到和外面果汁店卖的一样味道的鲜榨果汁（为啥在家就能做出如此美味的果汁，原因就在于果汁店拥有一台料理机。）

制作西瓜汁

　　杯内的西瓜块

　　搅拌过程

　　将切好的西瓜块直接丢在料理机的杯内即可，然后加入适量的清水，建议加一点糖或者蜂蜜，有条件的可以加点冰块，然后按下果汁键，再按下启动键，就可以等待果汁出现了。

　　一杯鲜榨西瓜汁

　　一杯新鲜的西瓜汁出现了，整体口感上比果汁店的更加浓郁（因为原材料加的多），没有明显的果渣口感细腻。

　　制作橙汁

　　橙汁的健康营养的营养价值是大多数人都认可的，所以很多用户都希望每天早上都可以喝一杯新鲜营养健康的橙汁，那么橙汁制作难么？答：不难！

　　将橙子切块

　　橙汁的搅拌过程

　　橙子简单的切块，如果橙子有核的话，好可以去掉中间的果核，为什么呢？因为去掉果核可以让橙汁的口感更佳的细腻。

　　一杯健康营养的橙汁

　　两个橙子一杯水加糖后，两杯新鲜的橙汁就出现了。口感浓郁，由于提前去掉了果核，所以整体口感上比较细腻，没有什么残渣出现。

　　对于这款料理机来说各种健康果汁不在话下

　　通过这两款经典果汁的制作，是不是感受到了简单的制作过程，自己在家也可以秒变果汁店老板的感觉，而且除了西瓜和橙汁外，只要是你喜欢的鲜榨果汁饮料，都可以通过料理机来帮你实现。一杯果汁仅需要2-3分钟的时间即可完成，简单方便。同时用户可以用来制作各种西餐浓汤也没什么问题。

　　干粉研磨功能

　　除了果汁外，研磨干粉也是用户会用到的一个功能，下面我们买到了一些干辣椒来尝试下，这款产品能否将辣椒打磨成粉。

　　准备好新鲜的干辣椒

　　干辣椒磨粉的过程

　　由于没有研磨的按键，所以我们根据自己的经验和眼睛去判断研磨的效果，来确定研磨的时间和研磨的力度。在研磨的过程中可以看到料理机将辣椒面一点一点的打的越来越细腻。

　　打磨成粉

　　辣椒粉非常的细腻

　　经过一分半钟从低档位到高档位的研磨，初的干辣椒已经变成了细腻的辣椒粉，笔者仔细看过后发现，在杯内的粉末中几乎细腻度和均匀度都保持的较为一致。

　　自带清洗功能

　　料理机的清洗其实是个挺重要的问题，有不少人跟我曾经说过，之所以不喜欢用料理机就是因为它的清洗比较麻烦，而这款九阳的料理机拥有一键清洗功能，用户只需要加上部分清水，就可以将料理机清洗干净，上图是清洗前（已经用清水冲洗杯体，但仍然有部分残渣无法清洗）的照片和清洗后（基本肉眼可见清洗干净）的照片。

九阳JYL-Y15高速破壁料理机

　　点评：

　　虽然是国产的料理机产品，但鉴于九阳多年生产厨房生活小家电的经验，相信这款机器应该有不错的表现。通过实际测试发现，九阳Y15料理机千元左右的料理机的表现对比几千元国外高端的料理机来说，有优势也有劣势。优势的地方就是产品在外观、细节、及人性化上面要做的更好，更符合中国用户的使用需求，劣势很简单，就是国内产品普遍与国外产品的共性差距，那就是性能。那么国外大牌和九阳的性能差距是多大呢？笔者觉得日常家庭使用时可以忽略的性能差距。比如说之前都做过的研磨辣椒粉的测试，从测试结果来看九阳研磨的辣椒粉和国际高端品牌的效果基本一致，但仔细对比仍然会发现细腻度有一些差距，这就是性能上的差距，笔者个人感觉多花5倍的价钱去购买一个高端产品来满足这一点点无所谓有的性能差距，反不如购买千元左右的九阳料理机来的更实在。