幼儿食品安全面面观——方广食品营养师专访

　　近期食品安全问题频频被曝光，成人吃的冻肉到婴儿吃的奶粉均无一幸免，幼儿食品安全备受广大消费者关注，为了呵护幼儿健康成长，今天我们将对话方广食品有限公司的营养师韩老师，为大家解答关于食品安全以及方广辅食产品的相关问题：

　　1、问：相对于海淘的妈妈而言，方广辅食跟国外辅食品牌相比有哪方面优势?

　　答：其实只要是使用优质的原料以及保证在生产、包装过程中在安全卫生的条件下进行，无论在任何地方都可以生产出适合宝宝吃的安全辅食，方广的加工工艺与国际接轨，从原料到成品层层把关。我们坚信以品质传递母爱才是重要的，此外，对于辅食喂养科学信息，我们会通过官方网站、微信平台等来提供咨询服务，这种便捷度是海淘品牌难以达到的。另外，由于海淘品牌会经过海关等重重关卡，有可能会有保质期过期等风险。

　　2、问：方广辅食的果泥系列在不添加防腐剂的前提下是如何做到长达两年的保质期?

　　答：方广辅食的果泥从原料的进来引进到生产包装整个过程都是在一个管道中进行，并且是严格按照药品级别进行全程监控，另外真空、多重密封、小袋分装的包装也为保质期加了一层严密保证。不过提醒一下大家，果泥乃至所有方广产品的保质期都是在未开封的情况下得到保证，一旦开封，请尽快食用。

　　3、 问：方广米粉气味很淡有一股大米的香味，其他米粉还会有奶香味，这两种有什么区别?

　　答：一般米粉中会有奶香是因为添加了奶源，但为了避免幼儿在食用奶制品后引起蛋白质过敏的可能性，因此方广米粉并不添加任何奶源，这是方广米粉味道清香但没有奶香的原因，另外对于宝宝而言淡口味的辅食会更容易被接受，妈妈们不应该以成人感官标准来担心评断宝宝口味爱好。

　　4、 问：除了原料和生产过程关节中的问题，后在给宝宝喂食辅食的时候还应该要注意一些什么安全问题?

　　答：需要根据宝宝的实际月龄来选择合适的辅食产品，比如月龄太较小的宝宝建议吃细腻的米粉而不是和面条，饼干之类的零食也是比较适合月龄稍大的宝宝，对于针对不同月龄的宝宝所需要的辅食都可以在方广辅食中找到。

　　5、问：很多方广面条上面都会出现一些点点颗粒，是因为发霉了?

　　答：为了避免营养的流失，方广面系列产品均不附带调料包，采用特殊加工工艺把材料直接加入到面条当中，因此更有利于宝宝对于营养的吸收，因此在开封前保证密封的情况下发现面中带有点点颗粒不用过于惊讶，可以放心给宝宝食用。

　　6、问：方广米粉上面的配料表上有各种糖类，像冰糖、低聚果糖等，会不会因为过甜而对宝宝身体不好?

　　答：方广米粉采用冰糖配方代替无营养价值的蔗糖，宝宝吃后不易上火，添加葡萄糖冰糖有利于营养的吸收，而且甜度降低。另外，米粉中的低聚果糖有增殖双歧杆菌，调节肠道菌群，有助于宝宝消化吸收。妈妈们还可以选择有机无糖米粉系列，其无糖配方可以减少宝宝蛀牙，协助预防宝宝偏食，有助于培养宝宝良好的饮食习惯。除此之外，类似方广的磨牙棒饼干系列产品，使用添加的则是木糖醇，对牙齿更健康更有利于牙齿的健康。

　　7、问：近肉类食品大家比较关心，方广肉酥系列的生产原料有什么优点?

　　答：方广营养肉酥选用新鲜的原料，只选取原肉中的精华部分，使得肉酥的口感更佳，妈妈们可以放心给宝宝们食用。

　　8、问：一般人都觉得粥自己做在家DIY也可以，方广的雪花粥相对于DIY有哪 些优势?

　　答：方广雪花粥系列产品精选有机大米为原料，冰糖配方，并且不添加任何防腐剂、色素、香精，更加安全营养，雪花粥独特的雪花造型还能为宝宝进食过程中带来更多乐趣。