月子餐跃上国际焦点　半岛电视台深入专访广禾堂

　　对许多外国观众而言，中国妈妈坐月子文化是一个独特又深奥领域。全球前三大电视台、阿拉伯世界具影响力的半岛国际电视台日前制播纪录片‘China’s Super Mums’，深度采访中国坐月子文化。其中月子餐能帮助产妇用‘吃’的就恢复身材，制作团队特别深入探访广禾堂北京、上海据点，挖掘‘神奇’月子餐背后的科学依据，也让月子餐度跃上国际视野。

　　半岛国际电视台报导，在中国，许多产后妈妈选择待在室内一段时间，这种习俗被称为‘坐月子’──现代中国‘坐月子’已成为一大商机，家庭愿意花费数千元以确保稳稳妥妥度过月子。半岛国际电视台记者采访中国妈妈，并探讨‘坐月子’饮食能否在医学角度上得到证实。

　　半岛国际电视台4月22日赴上海广禾堂总部专访创始人兼董事长钟宇富博士。

　　半岛国际电视台派出3位专业记者包括1位北京制作人、2位文字与摄影记者与重磅摄制装备，赴上海广禾堂企业总部、北京中央厨房两地深入采访。报导指出，一个好月子不可或缺正确的饮食。广禾堂提供餐点给新手妈妈，镜头深入拍摄北京的中央厨房与月子餐食谱。

　　月子饮食好坏占坐好月子成功与否的大半，中国人相信，产妇在产后透过多样营养丰富食物，可以确保饮食均衡并获得充足养分。广禾堂仔细计量月子餐中的热量和养分，从早上就开始吃丰盛的餐点，符合产妇一日所需营养和能量，每一道菜都经过仔细计算，确保均衡营养又不致使产妇发胖。

　　广禾堂创始人钟宇富博士指出，一切科学根据都是要透过正确科学月子餐，让产妇吃进行内在代谢，使器官回复到原来位置，并且减少身体多余脂肪堆积。

　　半岛国际电视台赴北京中央厨房深入采访专业月子餐

　　报导中介绍，广禾堂创始人钟宇富博士以帮助明星妈妈们在产后快速恢复身材闻名，在钟博士的厨房里，餐点使用特殊汤底制作帮助产后新陈代谢，让产妇可以在月子里食补却达到瘦身效果。钟宇富博士向外国记者介绍广禾堂理念源自中医药学，以及坐月子期间女性产后如何饮食及全方位调养方法。

　　钟宇富指出，饮食造就人们健康，饮食是产后要务，月子餐是产后恢复重要的关键。坐月子阶段吃什么深深影响产妇日后健康与体型。他介绍了广禾堂四阶段产后进补观念，包括排清恶露让子宫恢复、收缩内脏与器官复位、滋养刺激泌乳与补中益气改善体质。

　　许多国内明星采用广禾堂专业月子餐

　　钟宇富也进一步从中西文化背景分析，国外没有坐月子有其文化背景与环境条件使然。先，一、西方文化没有中医药学底蕴，没有坐月子传统;二、东西方饮食文化不同，外国人主要以高热量肉类为主食，东方人主要以米、面类为主食;三、饮食条件不同使得东西方人体质差异，西方人较耐冻，环境的差异让东方女性更需要饮食进行体质调养。

　　他提到，随着自然草本养生概念的‘东风西渐’，或许未来国外也逐渐接受中国坐月子文化与月子餐养生，能够将这项传统中国文化创新进一步推向国际舞台。

　　半导电视台 简介

　　半岛国际电视台是全球前三大电视台，观众涵盖140多个国家、2.7亿观众户。此次专门拍设制作的坐月子文化记录片详尽报导关于中国坐月子文化与月子餐饮食讲究。