中国本土品牌崛起|飞鹤高端奶粉去年增长80%，晋升本土品牌销售

　　《消费日曝》之前发布的《飞鹤今年很可能成为本土品牌销售 奶粉行业振兴期需要更多品牌崛起》一文，、客观披露，作为中国本土奶粉品牌代表，2016年飞鹤跃居本土品牌销售。

　　更为重要的是，2016年奶粉行业遭遇的萎缩，各大内外资品牌销售都出现下滑，而作为国产奶粉，飞鹤却实现了星飞帆高端奶粉增长80%的超好业绩。

　　《消费日曝》了解，2016年，飞鹤集团整体稳健增长，全年实现8%的增长，下半年同期增长超过30%。飞鹤集团销售额68亿，星飞帆高端粉等增长达80%。目前，飞鹤乳业位列国产幼儿奶粉。

　　目前按照这个成绩，飞鹤幼儿配方奶粉销售规模跻身中国奶粉市场前5的位置，从而打破近几年前5名俱乐部没有真正本土品牌的魔咒。从而为本土奶粉品牌振兴注入强大的活力和信心。而之前，前5名基本为惠氏、达能、美赞臣、美素和雅培。

　　2016年飞鹤幼儿配方奶粉销售规模超越雅培仅次于美素，据了解，美素2016年销售额略低于50亿元。而飞鹤与美素的差距已经不太大。

　　飞鹤2016年业绩实现大的突破，其中星飞帆在内的高端奶粉品牌功不可没，而高端奶粉在飞鹤整体销售上占据了半壁江山。

　　在稳步实现本土的目标后，飞鹤集团希望2018年集团销售额突破100亿元，除了主业幼儿奶粉外，也包括成人奶粉等业务。

　　本土市场全球化的激烈竞争锻造让飞鹤从中国制造升级为“中国品牌”

　　飞鹤的崛起与当下中国不断从中国制造向中国品牌迈进升级大环境有关，随着中国企业在前沿科研领域的人才储备和研发不断壮大，中国多个领域崛起了拥有超高技术以及自有知识产权的中国品牌，诸如华为、大疆等，而在配方奶粉领域飞鹤则是中国配方奶粉品牌代表。

　　中国配方奶粉市场是全球大的市场，每年消费量超过全球配方奶粉销售总量和销售额的三分之一，全球配方奶粉市场的竞争焦点在中国，全球主要奶粉品牌和众多中小海外品牌都已经通过合法途径、跨境电商、代购进入中国市场。中国配方奶粉市完全是全球化的奶粉市场。在中国市场，中国奶粉品牌领军企业只要能赢得与外资的竞争就能成为真正的全球奶粉品牌。这一点中外企业看得很明白。

　　在华为、飞鹤等各行业中国品牌崛起的带动下，中国正从中国制造向中国品牌迈进升级，并在国际市场拥有一席之地。

　　华为作为其中的代表，已经将中国品牌崛起演绎的。

　　2016年，华为全球销售额5200亿，同比增长32%。 华为的业绩相当于5个格力、2个联想、5个中兴、5个阿里巴巴、5个长虹、6个比亚迪、7个小米！意味着超越IBM，增速全球千亿规模企业！

　　这5200亿，不搞金融不炒房地产不上市，还有60%以上来自国外！同时2016上半年华为仅在中国就缴税超421亿。

　　更重要的是，华为一直坚守自己的主业：信息与通信设备领域，而做手机只是附带的副业。短期内，在手机行业，华为超越三星已经成为大概率事件。华为全球化的成功恰恰是中国制造业优势巧妙地应用于国际市场的结果。

　　在各种企业削减脑袋往房地产领域钻赚快钱的时候，华为等中国品牌却是一如既往地关注自己的主业，不为房地产的暴利所动。

　　中国的很多企业通病是从来不注重研发，而是以短平快著称，奶粉行业尤甚。这些企业的成功用成果向我们证明，只有静下心来做研发企业才有长远前途！

　　飞鹤的成功与华为非常相似。坚守奶粉行业，打造全产业链的奶粉产业链，持续深化中国母乳及中国宝宝体质研究，以实现做更好的适合中国宝宝的奶粉。

　　飞鹤不惜成本用了10年时间，在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国幼儿奶粉行业条完整的全产业链，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养（大牧场）到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控，形成飞鹤乳业独有的全产业链模式。依托于全产业链优势，飞鹤合理布局了农场（专业农业公司）、牧场（专业牧业公司）和工厂，形成了“农、牧、工”三位一体的产业集群，并由此打造出“2小时生态圈”。人财物投资高昂，但是飞鹤开创了中国乳企佳的发展模式。

　　而好多加拿大、美国、欧盟的专家到访飞鹤也是被飞鹤全产业链优势以及超优质奶所征服。加拿大奶协会长甚至认为飞鹤牧场所处的环境和奶源都媲美加拿大的优质奶。

　　星飞帆一鹤冲天的优势在这里

　　数十年来一直坚守在奶粉领域，每年投入巨额资金聚焦在生产工艺与配方研发以及基础学科研究。而面对的中国奶粉市场则是外资占据优势，本土品牌小、弱、分散的现实，没有持久的信念不会去这样做的。

　　而在配方技术研发上，目前除了与国内大学、科研就够联合研发外，飞鹤也与哈佛大学联合成立飞鹤-哈佛BIDMC营养实验室，在消化、神经、微生物、临床试验、基础儿科等基础学科领域进行研究。

　　作为中国本土优质奶源生产出来的高端奶粉代表，飞鹤星飞帆高端奶粉可以说是本土主要代表。

　　作为高端代表肯定要有自己的独到之处。而对于配方奶粉不是说生产出来就好了，检验配方奶粉的优劣需要进行长期的临床喂试验与长期深入的研究比较。

　　进行临床喂养效果评价就是要研究配方奶粉在吸收、消化和代谢整个过程是否真的，是否真正适合幼儿。这样的研究有了科学的效果评价才能证实配方奶粉优劣，好奶粉是用事实说话。

　　《消费日曝》了解，飞鹤乳业开展的星飞帆喂养效果评价结果显示，星飞帆在生长、免疫、智力、消化等方面的效果与母乳没有明显差异，标志着我国奶粉领域科技已升级到新高度。

　　需要强调的是：幼儿食品临床喂养效果评价由于费用高、程序复杂、对产品安全性要求极高，大部分乳企都不敢或不愿尝试，因此截止目前国际上也很少有乳品企业做过婴儿奶粉的临床喂养效果评价。飞鹤完成星飞帆喂养效果评价实验，这说明飞鹤乳业强大的科研实力和企业对产品质量的十足信心。

　　飞鹤方面告诉《消费日曝》，本次实验由省级疾病预防控制中心负责，将受试者按喂养方式和婴儿生长发育情况，随机分为飞鹤星飞帆婴儿配方奶粉组和参比市售合资婴儿配方奶粉组以及纯母乳喂养的对照组，试验期为90天。检验测定了生长发育、血红蛋白含量、行为发育、粪便性状、尿钙、粪便-脂肪酸等指标，结果显示，飞鹤星飞帆婴儿配方奶粉临床喂养效果在所有试验项目中与母乳没有明显差异。

　　多数人认为奶粉技术不高，任何企业都能做。这样的观念结果是中国市场的混乱，以及众多逐利企业的浑水摸鱼。

　　事实上，配方奶粉是高技术的综合体，它涉及到幼儿吸收、消化和代谢整个过程。这涉及到消化、神经、微生物、临床试验、基础儿科等基础学科以及诸多应用学科。

　　一食品专业出身、并致力于生命科学研究的奶粉行业大佬则指出：幼儿配方奶粉技术含量要比药品高很多，药品的技术难度在研发与实验室实验，当新药研发出来后都形成了固定标准的配方，只要是按照标准统一生产就行，后续没有太多的技术要求。配方奶粉则需要在整个生产过程中确保各种原辅料、营养元素等的配比与调配，需要保持各种营养元素的稳定。

　　由于星飞帆在配方技术上的突出优势，从而赢得了欧洲人主办的世界食品品质评鉴大会的高度赞扬。

　　2015、2016年第53、54届世界食品品质评鉴大会上，“星飞帆1-3段幼儿配方奶粉”摘取了大会颁出的食品类金奖。而《消费日曝》透露下，飞鹤旗下的另一奶粉品牌超级飞帆获得2016年54届世界食品品质评鉴大会的“超级大奖”。

　　目前看全球范围内没有几家奶粉获得这样的奖项，敢送去参与打擂则需要品质过硬与勇气。

　　这些优势促使飞鹤星飞帆在行业陷入萎缩的2016年“一鹤冲天”。

　　飞鹤2016年逆势增长除了配方技术的优势外，飞鹤方面认为，从经营管理等方面也奠定了星飞帆崛起的优势：

　　飞鹤历经十年时间打造从源头饲草种植、奶牛养殖、生产加工、物流配送及消费者服务在内的全产业链，得益于农场、牧场、工厂的合理布局，实现了从牧场挤下来的鲜奶快2个小时成粉，大限度的保障了奶粉的新鲜营养。奶粉生产的上、中、下游紧密联系形成利益共同体，成功保障了产品品质。

　　拥有稳健、强大的管理与营销团队。打造了一批具有战斗力、执行力的团队，并通过精细化管理、组织激励等等，使大家达成一个共同的组织目标。真正的把飞鹤的产品推到全国，这是我们的使命。

　　挖掘渠道红利，赢得渠道口碑。线下施行扁平化、连锁化、高端化的策略，经销商年投资回报率翻番，实现双赢。此外，在巩固北方市场的同时，积极开拓南方市场，发力母婴渠道，布局电商平台。实现十省销量连续两年超过洋品牌。

　　奶粉振兴在于国内企业形成大局意识，能够团结互助，从管理运营和研发技术上整体提高。如果更多的飞鹤们涌出，奶粉行业振兴则足以现实。