项目建成了国际一流的“母婴乳品健康工程技术研究中心”、我国健康母乳数据库及不同喂养方式评价指标体系,开发了营养与消化水平更的配方粉,对中国幼儿奶粉研究与产业化起到了行业表率作用。
目前该项目实现了两大创新:
幼儿配方乳粉开发技术创新
建立了我国母乳喂养母婴营养队列(包括北京、唐山、洛阳、长沙等八个地区),填补我国母乳喂养母婴营养队列研究空白,开发了适于我国幼儿营养需求的健康幼儿配方乳粉开发技术体系。
产品营养营养价值与安全工程技术创新
在国内次系统采用产品吸收、代谢及其对肠道微生态、免疫影响的综合评价方法,解决幼儿配方乳粉营养营养价值评价的工程化技术难点,为消费者提供放心产品。
(国内次系统采用产品吸收、代谢及其对肠道微生态、免疫影响的综合评价方法)
项目临床相关数据显示,目前该项目所进行的幼儿乳粉配方的研究, 在宝宝排便情况、患病机率、肠道菌群等层面取得了很大成效,使奶粉营养营养价值更贴近天然母乳,为更多妈妈和宝宝带来了更安全放心的配方奶粉。
该项目收获三大成果:
人才梯队
建立了国家母婴健康工程技术研究中心,组建了包括母婴营养研究、产品开发、临床研究、肠道微生态等研究领域100余人的创新研发队伍。
数据库体系
建立了母乳宏量成分数据库、婴儿肠道微生物指纹图谱和尿代谢指纹图谱。
产品研发
升级金装爱力优,研发了舒释爱力优、金钻爱力优、敏彤豆基奶粉、贝能宝、喜智健等8类产品并上市,年销量10000吨以上,销售额10亿元以上。
而对于消费者来说,项目研究也为宝妈们所担心的问题提供了解决方案,特别是针对宝妈们经常遇到的排便情况、患病机率、肠道菌群等方面的担忧,该项目收获了巨大成效。
改善宝宝排便问题
降低宝宝患病机率
肠道菌群相对丰度更贴近母乳喂养
正是为了做更多适合中国宝宝体质的奶粉,三元食品博士后科研工作站专家级科研团队,参照食品安全国家标准,依据中国幼儿的特殊营养需求,研制满足宝宝需求的优质奶粉。通过项目人员的不懈努力,使得幼儿配方奶粉的营养营养价值更贴近天然母乳,为宝妈们免去了不少后顾之忧。
做好奶粉是三元人一生的事业,他们做了这么多,只是希望中国宝宝能喝到品质好的奶,他们用的技术优秀的品质,为每一位中国宝宝的健康保驾护航。