完达山一杯牛奶背后的故事——牧场工人的日常

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2017-02-08 13:40

概要：目前在我国，全国鲜牛奶年产量在4000万吨以上，年人均消费量33.8公斤，牛奶以其丰富的营养越来越受到人们的重视！那么一杯好牛奶到底是怎么产生的呢？让我们跟随黑龙江电视台都市频道，新闻夜航《记者走基层栏目组》，一起走进黑龙江哈尔滨完达山松北牧场，看看一个牧场工人的日常？

　　东经126°北纬45°这里是完达山松北牧场。今天我们要采访的主人公孙文，就是这片牧场上的畜牧师之一，每天的工作就是负责照顾奶牛们的日常起居。当电视台的镜头慢慢对向奶牛时，完达山的“萌萌牛”们可丝毫不害羞，还好奇的探头瞅，悠然自得，似乎早已沉醉在了节日的喜庆气氛中。这群从澳大利亚漂洋过海而来的奶牛，到了咱们完达山大牧场就不想走了。依山而建的牧场，日光充足，草料丰硕，黑土地大操场，奶牛们住着有电动气窗的“五大酒店”，吃的是科学配比的“营养餐”，喝的是电控的“恒温水”，睡的是橡胶+海绵的“席梦思”，听的是舒缓的“轻音乐”，还能随时享受按摩服务，要是在“大酒店”呆腻了，还有室外一望无际的游乐场在等着它们。散步在辽阔的草场上，跑跑步，打打滚，晒晒太阳，心情好了，产出的奶仿佛也浸透了阳光。

　　松北牧场的奶主要供给哈尔滨市，市场上有名的黑沃牧场、巴氏奶、都是咱松北牧场的奶牛供的奶。4000多头奶牛每天的产奶量能达到60多吨，牛奶的理化指标：蛋白、脂肪等远远高于欧盟标准。即便如此，外界对养牛牧场却一直传言：奶牛是打了激素才能长期产奶的。但其实不是的，就说咱松北牧场的牛，一年的自然产奶就300多天，每年还有60多天的干乳期作为乳腺恢复，所以打激素催奶是一种不科学的说法。